Ma Team

"Clarisse « responsable de salle et sommelière » mais pas que … une belle personne à découvrir, à redécouvrir, notre rayon de soleil de Ona. Consciencieuse, intelligente par les mots et l’esprit, c’est elle qui chaque jour réinvente et magnifie par l’explication poétique et précise de vos plats, les créations gourmandes que nous vous proposons.

Romuald « second de cuisine » mais tellement plus … mon bras droit, à l’écoute de mes attentes, persévérant et patient, il m’apporte le soutien essentiel en cuisine dont j’ai besoin. Travailleur méticuleux, gourmand d’apprendre et de se perfectionner, il est un précieux atout dans l’évolution de ma cuisine et un pilier sur qui je peux me reposer. 

Rémy « commis de cuisine » mais attention ne vous fiez pas au dénominatif …. Il est incontestablement la belle surprise de notre team. Autodidacte comme moi, il a su par son grand don de soi, sa volonté et son engagement prendre toute sa place dans l’équipe. Passionné et investit, appliqué et créatif, il cherche, propose de nouvelles idées. Des dons essentiels nécessaires à l’inventivité de nos créations gourmandes".  Claire Vallée
Chef fondatrice du Restaurant ONA

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"Clarisse « responsable de salle et sommelière » mais pas que … une belle personne à découvrir, à redécouvrir, notre rayon de soleil de Ona. Consciencieuse, intelligente par les mots et l’esprit, c’est elle qui chaque jour réinvente et magnifie par l’explication poétique et précise de vos plats, les créations gourmandes que nous vous proposons.

Romuald « second de cuisine » mais tellement plus … mon bras droit, à l’écoute de mes attentes, persévérant et patient, il m’apporte le soutien essentiel en cuisine dont j’ai besoin. Travailleur méticuleux, gourmand d’apprendre et de se perfectionner, il est un précieux atout dans l’évolution de ma cuisine et un pilier sur qui je peux me reposer. 

Rémy « commis de cuisine » mais attention ne vous fiez pas au dénominatif …. Il est incontestablement la belle surprise de notre team. Autodidacte comme moi, il a su par son grand don de soi, sa volonté et son engagement prendre toute sa place dans l’équipe. Passionné et investit, appliqué et créatif, il cherche, propose de nouvelles idées. Des dons essentiels nécessaires à l’inventivité de nos créations gourmandes".  Claire Vallée
Chef fondatrice du Restaurant ONA

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"Clarisse « responsable de salle et sommelière » mais pas que … une belle personne à découvrir, à redécouvrir, notre rayon de soleil de Ona. Consciencieuse, intelligente par les mots et l’esprit, c’est elle qui chaque jour réinvente et magnifie par l’explication poétique et précise de vos plats, les créations gourmandes que nous vous proposons.

Romuald « second de cuisine » mais tellement plus … mon bras droit, à l’écoute de mes attentes, persévérant et patient, il m’apporte le soutien essentiel en cuisine dont j’ai besoin. Travailleur méticuleux, gourmand d’apprendre et de se perfectionner, il est un précieux atout dans l’évolution de ma cuisine et un pilier sur qui je peux me reposer. 

Rémy « commis de cuisine » mais attention ne vous fiez pas au dénominatif …. Il est incontestablement la belle surprise de notre team. Autodidacte comme moi, il a su par son grand don de soi, sa volonté et son engagement prendre toute sa place dans l’équipe. Passionné et investit, appliqué et créatif, il cherche, propose de nouvelles idées. Des dons essentiels nécessaires à l’inventivité de nos créations gourmandes".  Claire Vallée
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